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22 février 2009 7 22 /02 /février /2009 16:06

Un plat unique et typique en Hiver,
Qui a toujours du succès mais sans faire trop d'excès,
C'est ?? ...


La Tartiflette
Pour 4 à 6 pers.
 


Ingrédients:
12 Pommes de Terre moyennes
1 Oignons
200g de Fines de Bacon
(ou Lardons mais c'est plus caloriques!!)
1 Reblochon
Sel, Poivre, Herbes de Provence



Préparation:

 Préchauffer le four à 180°C (Th.6)

 Faire cuire les Pommes de Terre dans l'eau bouillante
15 à 20 minutes. Les laisser refroidir.
Éplucher les Pommes de Terre et les couper en rondelles
(pas trop fines mais pas trop épaisses non plus!)

 Dans une Poêle, faire revenir quelques instants à feu vif:
les Fines de Bacon (ou Lardons), l'Oignon émincé
et une poignée d'Herbes de Provence.

Dans un plat à gratin, mettre 2 couches de rondelles de
Pommes de Terre, salez un peu.

Verser les Fines de Bacon et Oignons sur les Pommes de Terre.

Terminer par 1 à 2 couches de rondelles de Pommes de Terre.
Rajouter un peu de Poivre.

Au couteau, gratter la peau du Reblochon, couper-le en 2.
Puis en 2 dans l'épaisseur et poser-le sur les Pommes de Terre.

Recouvrir le plat d'une feuille Aluminium et faire cuire au four Th.6/180°C pendant 30 minutes.


Servez chaud.
Accompagner ce plat avec une Salade verte.


Bon appétit!!!

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commentaires

mabiche1231 23/02/2009 11:13

hum tu me donnes faim, j'adore, bonne journée, bisous

Calimero 23/02/2009 12:19


Bonne journée à toi aussi. Bises.


Julia 23/02/2009 09:24

Salut CalimeroCe n'est pas facile de se balader sur ton blog et surtout pour trouver tes derniers articles !!! Mais j'y suis parvenueDonc ton blog est consacré à la cuisine à ce je crois comprendre. C'est une bonne attention, car souvent je manque d'idée, je risque de venir chercher souvent des idées chez toi. Recettes simple et rapide, j'aime ça.Je voulais te dire que mon actrice préférée est aussi Julia et pour cause !!!Je te souhaite bonne continuation et à une prochaine fois. Bisous et passe une bonne journée.

Calimero 23/02/2009 23:42


Bonsoir Julia,
Merci de ton passage sur mon Blog, c'est gentil et reviens quand tu veux lol
J'ai changé la dispo de la catégorie "du nouveau dans mes articles", j'espère que c'est plus facile d'accès comme ça
Bonne soirée (ou plutôt bonne nuit!)