Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Présentation

  • : Cuisine et passions
  • Cuisine et passions
  • : Des recettes sans se prendre la tête. Un peu d'astuces et pleins d'idées, toujours bien présenté: voilà ce que je veux vous faire partager. J'adore créer, la patouille c'est mon dada, ma passion la décoration alors n'hésitez pas: bienvenue sur mon blog ! ;o)
  • Contact

Horloge et Météo

 

Recherche Rapide

Traduction et astuce écolo


**********

 


Archives

Livre d'Or de Caliméro

Cliquez pour laisser un message:



Merci à toutes et tous
Pour vos messages sur mon Livre d'Or,
C'est super gentil! ;o)  

Coucou tout le monde

Bienvenue dans mon petit univers ...
et Bonne Visite ;o)
 Pour en savoir plus sur moi c'est ici (clic)
Pour me contacter c'est
(re-clic!)
N'hésitez pas à me laisser des commentaires lors de vos visites
 ...
~~~~~~~~~~
    
 
Protected by Copyscape Originality Checker


 

3 octobre 2008 5 03 /10 /octobre /2008 17:54


Clin d'oeil à mes 3 Doudous!...




Voici un dessert qui n'a rien d'extraordinaire
mais qui est très apprécié en ce moment
de mes 3 enfants ;o)

C'est simple mais fallait avoir l'idée!!!

1 Petit-Suisse
Des petites Décorations
Un peu d'imagination

Et vous verrez les yeux ébahis
De vos enfants conquis
Même pour Lény le plus petit !

Alors ... Allez-y !!!

Repost 0
Published by Calimero - dans Desserts
commenter cet article
3 octobre 2008 5 03 /10 /octobre /2008 10:25

Voici une recette de Tartelettes sympa et facile à réaliser:
elle peut varier selon vos envies et en fonction
de ce qu'il y a dans votre réfrigérateur!!!
(saumon, lardons, crevettes, chorizo, légumes,...).
 
Très apprécier des enfants: "Y en a encore Maman?"
Mais aussi des plus grands...
 
Sympa en entrée ou en apéritif,
ces Tartelettes se laissent facilement manger ;o)

Tartelettes au Saumon
pour 12 Tartelettes


Ingrédients:
1 Pâte Feuilletée
1 à 2 tranches de Saumon fumé
Crème fraîche liquide
Gruyère râpé
Sel, Persil

Etape 1: Préchauffer le four en chaleur tournante Th.7/210°C.

Etape 2: Faire tremper le Gruyère râpé dans la Crème fraîche liquide, bien imprégner le Gruyère.
Couper les tranches de Saumon en lamelles. 

Etape 3: Avec un découpoir de 9,5 cm de diamètre ou un emporte-pièce, faire 12 disques de pâte.
Les placer dans les empreintes du moule.


Etape 4: Disposer les lamelles de Saumon dans le fond de chaque disque.


Etape 5: Recouvrir le Saumon avec 2/3 cuil. à café du mélange Gruyère-Crème fraîche.


Etape 6:
Saler (mais pas trop à cause du Saumon).
Parsemer de Persil.


Etape 7: Faire cuire au four 15 minutes à 200°C.


Régalez-vous ;o)


Ces Tartelettes peuvent aussi être préparées
et cuites à l'avance pour être congelées ensuite.
Le jour J, les décongeler à température ambiante
ou au Micro-onde en mode "décongélation" (plus rapide!).
Puis juste avant de servir, les passer au four
pendant 5 minutes env. à 100° (pour les réchauffer).

Repost 0
2 octobre 2008 4 02 /10 /octobre /2008 00:02

P'tite recette du soir après être revenue à 21h (pour un RDV à 20h!!!) de chez le Docteur pour Lény qui traîne encore son rhume.
C'est donc une recette simple et rapide si on utilise comme moi les surgelés (sinon ça prend plus de temps ;o)

Crêpe Epinards - Oeufs - Gruyère
pour 2 personnes
 


Ingrédients:
2 Galettes de Blé Noir surgelées (chez Thi***t)
2 oeufs
1/2 boîte d'Epinards en branches
Crème liquide légère
Gruyère râpé
1/2 Oignon émincé
1 cuil. à café de graines de Semoule
Herbes de Provence
Sel, Persil, Beurre

Préparation:
Etape 1: Faites revenir dans une casserole l'Oignon émincé, les Epinards, la crème liquide, quelques Herbes de provence et 1 pincée de sel.
Retirer le jus.
 Astuce Perso: Rajouter sur le mélange, hors du feu, quelques graines de Semoule pour absorber le jus qui reste.


Etape 2: 
Décongeler la crêpe comme indiqué sur l'emballage.
Réchauffer la Galette à la poêle avec une noix de Beurre.

Etape 3: Garnisser de la moitié du mélange "Epinards, Crème..." au centre de la crêpe (éviter sur les bords)



Etape 4:
Parsemer de Gruyère râpé.




Etape 5: Casser 1 Oeuf au-dessus et délicatement le placer au centre de la crêpe (car l'Oeuf à tendance à partir sur le côté! cf. photo).


Etape 6: Laisser chauffer quelques instants et rabattre les 4 côtés en laissant voir l'Oeuf.



Etape 7: Couvrir pour une cuisson plus rapide de l'Oeuf et laisser chauffer à feu doux jusqu'à ce que l'oeuf soit cuit (surveiller régulièrement car c'est rapide si on couvre!).

Etape 8: Saler et parsemer de Persil.
(Recommencer toutes les étapes pour la 2ème crêpe)
Servir avec une salade verte et déguster.

Bon appétit !!!


L'avantage de prendre les galettes surgelées (qui sont très bonnes) permet de manger juste ce qu'il faut: pour le soir 1 crêpe + 1 salade suffit largement alors que si j'avais fait une pâte à crêpe j'aurai sûrement manger plus de crêpes et j'aurai été tentée pour un dessert crêpe: j'ai donc gagné en temps et en calories !!!

Repost 0
1 octobre 2008 3 01 /10 /octobre /2008 10:52

Avec le froid qui arrive mes 2 petits sont malades: ils ne veulent pas manger, sont grognons et "chouinent" toute la journée...
Mon défi d'aujourd'hui: arriver à leur faire manger des légumes,
et même s'ils sont malades!!! ;o)
Voici ma recette improvisée et innovée sur la base de la classique
Tarte à la Tomate...


Tarte Tomates Mozzarella Courgettes

 


Ingrédients
:

1 Pâte Feuilletée
3 ou 4 Tomates
2 poignées de Courgettes en rondelles (paquet surgelé)
1 poignée de graines de Semoule
1 sachet de Mozzarella
3 cuillère à café de Moutarde
Gruyère râpé
Huile d'Olive
 Sel, Poivre, Basilic, Ail


Préparation:
1- Préchauffer le four en chaleur tournante Th.6/7-200°C.
2- Décongeler les Courgettes et les cuire à la vapeur au Micro-ondes
dans un panier spécial (plus rapide!).
3- Dérouler la Pâte avec le papier sulfurisé dans un moule à tarte,
couper le papier qui dépasse. Piquer le fond à la fourchette.
Pincer les bords contre la paroi du moule.
4- Étaler la Moutarde dans le fond de la Pâte ( Ne pas mettre trop de Moutarde sinon ça pique trop, surtout si le pot est neuf!!! Déjà testé grrr!).
Astuce Perso: Répartir quelques Graines de Semoule pour que celles-ci absorbent
le jus rendu par les Tomates et les Courgettes lors de la cuisson!
5- Couper les Tomates et la Mozzarella en rondelles pas trop épaisse.
6- Disposer les rondelles, sur le fond de tarte, en les intercalant et
en alternant: 1 Tomate - 1 Mozzarella - 1 Courgettes...
Arroser d'un filet d'Huile d'Olive.
7- Saler, Poivrer. Ajouter de l'Ail en semoule.
8- Parsemer de Gruyère râpé.
9- Enfourner pendant 30 minutes.
10- Saupoudrer de Basilic en fin de cuisson.


Servir avec une salade en accompagnement et déguster:
Bon appétit!


Voilà, pari réussi pour cette tarte qui a fait l'unanimité:
"Trop bon Maman"...

Tout le monde en a repris, même Lény! ;o)

Repost 0
30 septembre 2008 2 30 /09 /septembre /2008 13:40

Un accident, une tache de sang: c'est vite arrivé surtout
avec des enfants ou lorsqu'on est une femme ;o)

Sur tache fraîche ou déjà sèche...

Il vous faut:
 
- le textile taché
- 1 cachet d'aspirine effervescent
- de l'eau froide

!!! Surtout pas d'eau chaude car ça cuit la tache !!!
Passer la tache de sang sous l'eau froide.
Puis avec l'aspirine, tamponner la tache sans frotter, jusqu'à ce que
la tache disparaisse (au contact de l'eau l'aspirine fond et c'est
son action effervescente qui va dissoudre la tache!).
Passer de nouveau sous l'eau froide pour enlever les restes d'aspirine.
Laver le textile à la machine ou suivant les indications.

C'est magique, ça marche car testé plusieurs fois.

Pratique: à la maison, j'ai toujours des cachets d'avance
prévu pour les taches!!!

Repost 0
30 septembre 2008 2 30 /09 /septembre /2008 13:25

Bonjour à toutes et à tous!

Moi c'est "Caliméro" mariée à "Droopy", Hi Hi Hi !!!
Au moment où j'écris j'ai 33 ans, mais... ça risque de changer!
Je suis en Congé parental depuis juin 2003 et jusqu'en mars 2010!!!
Et oui j'ai cumulé 3 grossesses et j'ai choisi de m'arrêter
pour me consacrer pleinement à mes enfants pendant
leurs trois 1ères années.
J'ai donc 3 bout’chou que j'adore et c'est que des garçons!!! 
Inutile de vous dire que mes journées sont reposantes
bien remplies et très "sportives"! lol
Mon temps de libre : Quand ils dorment !!...


Je suis une très grande Fan de CALIMERO.
J'adore tout ce qui est créatif, même si je n'ai pas trop le temps j'aime faire de mes propres mains: arbres et bijoux en perles, tricot, serviettage mais aussi la cuisine, faire mon pain, faire des yaourts... Enfin bref j’essaye un peu tout !
Je suis aussi passionnée de décoration intérieure et de l'émission D&CO (j’ai raté ma vocation, mais ça c’est une autre histoire !..).


Voilà je crois avoir tout dit, alors BONNE VISITE ;o)


Pour me contacter, c'est  ici

Repost 0
Published by Calimero - dans Accueil
commenter cet article
30 septembre 2008 2 30 /09 /septembre /2008 08:40

Beaucoup de réflexion
Un peu d'hésitation
Un soupçon d'appréhension
...
Aujourd'hui c'est décidé: je me lance
Alors...
Souhaitez-moi Bonne Chance !!! ...

Repost 0
Published by Calimero - dans Accueil
commenter cet article