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  • : Des recettes sans se prendre la tête. Un peu d'astuces et pleins d'idées, toujours bien présenté: voilà ce que je veux vous faire partager. J'adore créer, la patouille c'est mon dada, ma passion la décoration alors n'hésitez pas: bienvenue sur mon blog ! ;o)
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4 janvier 2009 7 04 /01 /janvier /2009 16:40





YOUPIIIIIIII !!!



Aujourd'hui j'ai reçu
le 100 ème commentaire sur mon Blog!





Félicitations à Cl@ude

pour avoir posté le
100 ème commentaire ce matin!



Message à Cl@ude (c'est mon Tonton ):
Surveille ta Boîte aux Lettres, qui sait, peut-être qu'une toute petite surprise sera cachée → 100 Commentaires ça se fête, non?



Mais je dis aussi BRAVO à tous les autres:
tout ceux qui me laissent de gentil commentaire
lors de leur visite sur mon Blog.



à tous pour votre fidélité.



Maintenant le prochain article sur les Commentaires sera...
... pour le 500ème!!!
Alors à vos commentaires !!!!!! ...


 D'ici là je crois que j'aurai repris le boulot
et que mon Blog sera un peu en attente HI HI HI!
Bah quoi, je reprends en 2010 ça va arriver vite!!!
Après j'aurai encore moins de temps ;o) !



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4 janvier 2009 7 04 /01 /janvier /2009 13:00

Cette nouvelle catégorie est dédiée
à mes enfants...

Parce que les enfants sont encore très spontanés
ils en sortent parfois des bonnes et même des très bonnes!

Sans le savoir ils sont pleins d'humour à cet âge là ;o)

Parfois même ça nous mets dans l'embarras!!!
Vous savez ces petites répliques qu'ils sortent tout haut alors qu'on ne s'y attend pas et nous parents on ne sait parfois plus ou se mettre!!! C'est du vécu, oui oui ;o)

Jusqu'à présent j'écrivais les mots de mes enfants
sur des bouts de papiers de ci de là...
Maintenant je vais les mettre sur mon Blog
pour vous faire partager ces petites perles pleines d'humour.


Je commence par une petite perle toute fraîche
de Noa (3 ans 1/2 ) à l'occasion de la Bonne Année:

Le jour du Réveillon du Jour de l'An j'expliquais à Noa
que le soir on va faire la fête car on change d'année, et que, à minuit, il faudra dire "Bonne Année et Bonne Santé".
Pour voir s'il a bien compris, je lui demande ce qu'il doit dire
à tout le monde à minuit, il me réponds:
"Je vais dire BONNE ANNEE et BONNE SOIREE"!!!

 C'est mignon et puis ça allait pour l'occasion ;o)

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3 janvier 2009 6 03 /01 /janvier /2009 19:54

J'ai un peu deserté mon Blog ces jours-ci...
Il faut dire que je n'ai pas eu vraiment le temps:
Cette année, le Réveillon du Jour de l'An c'est passé chez moi
et tout c'est décidé le lundi, soit 2 jours avant le Réveillon!!!
Un réveillon en famille avec mes parents et mes soeurs,
soit 6 adultes et 4 enfants ;o)
Donc il a fallu faire vite pour préparer un Menu de Réveillon sympa et sans prise de tête!

 Pour l'instant, voici en photo le Menu,
Les recettes viendront prochainement...


MENU DU REVEILLON DU JOUR DE L'AN


L'APÉRITIF
    Verrines                 Croissants salés               Concombre/Tarama
+ Billes de Crabe        + Feuilletés Saucisse          + Banane/Roquefort



L'ENTRÉE
Farandole de Migniardises


LE PLAT
Saumon en Croûte surgelé et sa Sauce à l'Oseille toute prête,
en accompagnement: Julienne de Légumes surgelés et Riz.
Pour le plat, je n'ai aucun mérite: je n'ai rien fait à part la cuisson!!!


LE(S) DESSERT(S)





Verrine
Crème Citron
façon Crumble












Une part de Galette des Rois







Avec tout ça, on a bien mangé
mais sans excès!!!



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3 janvier 2009 6 03 /01 /janvier /2009 16:05


Quelle surprise aujourd'hui en voulant publier un article...

Hé oui, ça y est, déjà 100 articles publiés sur mon Blog ;o)

Le 100 ème article ... C'est celui-là!



Un petit bilan ...

Les statistiques générales de mon Blog depuis sa création:

Date de création: 28/09/2008
Pages vues: 10 763 (total)
Visites totales: 4 409 (*)
Journée record: 24/12/2008 (571 Pages vues)
Mois record: 12/2008 (7 953 Pages vues)
                    * Nombre de personnes différentes ayant visité mon Blog durant 1 journée



Tout ça c'est grâce à vous!

Alors à tout ceux qui me lisent, je dis:


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3 janvier 2009 6 03 /01 /janvier /2009 00:45

Mon dessert du Réveillon du Jour de L'an:
Une Galette des Rois
Mais faite-maison c'est encore plus bon!!!

Donc voici ma recette de la Galette des Rois...

A faire avec les enfants, c'est plus amusant ;o)


Galette des Rois
pour 6 à 8 personnes



Ingrédients:
2 Pâtes Feuilletées
200g de Poudre d'Amandes
150g de Cassonade
20g de poudre Impérial (ou Maïzena) + 80 ml de Lait de Soja
100g de Beurre mou
du lait de Soja pour dorer
1 Fève
2 Couronnes


Préparation:
Dans un bol, mélangez les 20g de poudre Impérial avec les 80 ml de Lait de Soja.
Dérouler une Pâte avec son papier sulfurisé dans 1 moule à Tarte. Piquer le fond avec une fourchette.
Dans un saladier mélanger tous les ingrédients.
Étaler le mélange sur la Pâte. Mettre la Fève dans le mélange.
Refermer la Galette avec la 2 ème Pâte et bien souder les bords avec un peu d'eau.
Avec la pointe d'un couteau faire des traits sur le dessus.
A l'aide d'un pinceau, badigeonner le dessus de Lait de Soja pour dorer la Galette.
Astuce: faire quelques trous sur le dessus pour laisser l'air s'échapper et éviter à la Galette de gonfler!
Mettre au four à 200°C (Th.7) pendant 20-25 minutes.
Surveiller la cuisson et augmenter le temps de cuisson si nécessaire.


Vous en voulez une part??
Trop tard: il n'y en a plus!!!


Sans oublier de confectionner les couronnes:
1 pour le Roi et 1 pour la Reine...




La couronne faite par Mattéo









La couronne faite par Noa





BONNE GALETTE !!!

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1 janvier 2009 4 01 /01 /janvier /2009 10:00


 BONNE ANNÉE 2009! 











Je vous souhaite:
Beaucoup de Bonheur...
Beaucoup d'Amour...
et surtout une Bonne Santé,
pour cette Nouvelle Année!




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30 décembre 2008 2 30 /12 /décembre /2008 10:00







Moi, sans hésitation, c'est DESPERATE HOUSEWIVES


Et vous ??? ...

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28 décembre 2008 7 28 /12 /décembre /2008 23:55


Un de mes cadeaux de Noël cette année: Des Verrines.
Donc aussitôt reçues, aussitôt essayées.
J'ai commencé par: des verrines sucrées!
Les testeurs: ma soeur Delphine, Frank, mes 3 garçons et moi ;o)


Verrines: Spéculoos et Noix de Coco
pour 6 pers.


Préparation: 15 minutes
Égouttage: 2h

Ingrédients:
250g de Fromage Blanc Nature 0%
1 brique de 200 ml de Lait de Coco
50g de Noix de Coco râpé
50g de Sucre
2 feuilles de Gélatine
2 cuil. à café de Jus de Citron
5 Spéculoos


Préparation:

Égoutter le Fromage Blanc sur un papier absorbant posé
sur une passoire pendant 2h.



Dans 1 saladier mélanger: Lait de Coco + Noix de Coco râpé. Ajouter le Fromage Blanc égoutté, le Sucre et les 2 cuil.
à café de Jus de Citron. Mélanger.


Dans 1 casserole faire fondre, très peu de temps, les 2 feuilles de Gélatine dans 2 cuil. à soupe d'eau. Verser l'eau avec la Gélatine fondue sur le mélange précédent (Coco + Fromage Blanc...). Bien mélanger.



Émietter les Spéculoos et les mettre dans le fond
de chaque verrine.


Verser le mélange Coco + Fromage Blanc + Gélatine
sur les miettes de Spéculoos.


Mettre un film alimentaire sur chaque verrine.
Mettre au frais jusqu'au moment de servir.
On peut décorer chaque verrine avec une Framboise
ou autre fruit rouge (là je n'en avais pas!)


Je l'ai faite en 2 versions:

gros mangeurs               petite faim
↓                                ↓
          
      
Résultats pour cette 1ère recette de Verrine:
♥ C'est très bon, j'aime beaucoup le mélange onctueux
de la Crème Coco et le croustillant des Spéculoos.
♥ Mattéo a adoré: il a mangé 1 petite verrine et 1 grande!!!
♥ Lény a mangé la petite verrine entièrement!
♥ Noa n'en a pas voulu: normal il est dans sa phase
"c'est nouveau + connaît pas = j'en veux pas!!!"
♥ Pour Frank et Delphine → J'attends vos avis...



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28 décembre 2008 7 28 /12 /décembre /2008 22:52

Pour un apéro de Fêtes...

Très rapide à préparer...
Sympa quand on a pas beaucoup de temps!
Idéal aussi quand on reçoit du monde à l'improviste ;o)

Préparation 15 minutes
SANS CUISSON


Petits roulés de Crêpes au Saumon fumé


Ingrédients:
3 Crêpes Bretonnes surgelées à garnir (chez THI**ET)
2 paquets de Saumon Fumé en tranches
1 pot de 200 ml de Crème épaisse extra légère 3%
2 cuil. à soupe de Jus de Citron
Sel, Poivre, Aneth


Préparation:
Décongelez les Crêpes comme indiqué sur l'emballage.
Dans un bol, mélangez: Crème épaisse, Jus de Citron, Sel, poivre, Aneth.
Ouvrir à plat les Crêpes et étalez le mélange dessus.
Puis ajouter, sur chaque Crêpe, les tranches de Saumon fumé.
Roulez chaque Crêpe en serrant.
Mettre au réfrigérateur jusqu'au moment de servir, minimum 2h.
Avant de servir, coupez chaque roulé en tranches.



C'est simple et facile à faire...
J'utilise des Crêpes surgelées pour gagner du temps!!!
(Elles sont bonnes et j'en ai toujours un paquet au congélateur)
Mais vous pouvez faire vos crêpes ce sera tout aussi bon ;o)


*** Bon apéro! ***

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27 décembre 2008 6 27 /12 /décembre /2008 23:30

Juste un petit message pour vous dire



Aujourd'hui, mon Blog a atteint les 5000 visites!!!

Ce n'est peut-être pas grand chose
 mais cela fait seulement 3 mois que j'ai créé ce Blog
et je n'aurai jamais cru avoir autant de visites
en si peu de temps ;o)

Alors un  
GRAND MERCI
à vous tous pour vos visites
et vos gentils commentaires


Je vous souhaite de passer
d'excellentes Fêtes de fin d'Année...



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