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  • : Des recettes sans se prendre la tête. Un peu d'astuces et pleins d'idées, toujours bien présenté: voilà ce que je veux vous faire partager. J'adore créer, la patouille c'est mon dada, ma passion la décoration alors n'hésitez pas: bienvenue sur mon blog ! ;o)
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14 décembre 2008 7 14 /12 /décembre /2008 23:50





Avec une Pâte brisée qu'il me restait,
Et des ingrédients que j'avais...
Ce week-end, voici le dessert que j'ai fait:


Tarte aux Fruits Rouges



Il faut:
 1 Pâte brisée, des Fruits Rouges
(1 paquet de 1kg de fruits rouges surgelés = + pratique!)
Papier sulfurisé, papier d'aluminium, grains de riz (ou haricots secs...)

Pour la Crème Pâtissière:

65g de "Préparation pour dessert Impérial"

1 L de Lait (1/4 + 3/4)

80g de Sucre en Poudre
(La Préparation Impérial = Boîte de 1Kg au rayon préparations pour gâteaux, entremets et autres)



Préparation:

1. Au préalable, si comme moi vous utilisez les fruits rouges surgelés, faire décongeler les fruits rouges comme indiqué sur le paquet.
Une fois décongelés, bien égoutter les fruits rouges.



2.
Avec la Pâte brisée, faire une cuisson à blanc.
Voir mon article ici:
Cuisson à blanc pour fond de Tarte
Laisser refroidir la Pâte.


 
3.
Faire la crème Pâtissière.
Voir mon article ici:
Crème Pâtissière facile et rapide

 


4.
Verser la Crème Pâtissière immédiatement sur le fond de Pâte.
Laisser refroidir.



 
5.
Posez délicatement les fruits rouges sur la Crème et dégustez.


C'est: Rapide à réaliser, Facile à faire et ... Délicieux!!



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14 décembre 2008 7 14 /12 /décembre /2008 23:30


La cuisson à blanc est nécéssaire pour les recettes à base de fruits
qui ne supportent pas la cuisson (fruits rouges, bananes...).

Mais bien souvent, lors de la cuisson à blanc,
Les bords s'affaissent: C'est très énervant!!!

Donc voici une astuce sympa pour éviter ça:


Cuisson à blanc pour fond de Tarte


Il faut:
1 Pâte (brisée, sablée...), 1 moule à tarte, du papier sulfurisé, du papier aluminium, grains de riz (ou haricots secs ou...), fourchette, ciseaux


1. Préchauffez le four à 200°C




2.
Étalez la Pâte, avec une feuille de cuisson, dans un moule.
Pincez les bords contre le moule et piquez le fond avec une fourchette.










3.
Couvrez le fond de Pâte d'une feuille de papier sulfurisé puis recouvrir avec des grains de riz (ou autres: haricots secs...)
Pour que le fond ne gonfle pas à la cuisson!







4.
Astuce:
Roulez une feuille de papier aluminium en petit boudin pour faire une couronne. Posez la couronne contre les bords de la Pâte (voir photo).
Pour éviter que les bords ne s'affaissent à la cuisson!



5.
Faites cuire au Four pendant 10 minutes à 200°C.
Au bout des 10 minutes, quand la Pâte commence à dorer, retirez:
les grains de riz + la feuille de papier sulfurisé + la couronne en aluminium. Prolongez la cuisson, à 180°C, pendant 5 minutes.
Pour bien sécher la Pâte.



Et voilà un joli fond de Tarte qui n'attend plus qu'a recevoir de la crème et/ou des fruits!

Laissez refroidir et poursuivez votre recette.

Pour voir ma recette c'est ici: Tarte aux Fruits Rouges

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13 décembre 2008 6 13 /12 /décembre /2008 15:18




En cette période de fête
C'est l'occasion de ressortir un objet de ma collection...


Ma suspension de Noël Caliméro














Trop craquant ce petit poussin, non?! ;o)


Noël approche à grand pas, alors je vous souhaite un:

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13 décembre 2008 6 13 /12 /décembre /2008 14:03



Ben oui c'est trop triste...
Voici le grille-pain que mes amis m'avaient gentiment offert:
et il vient tout juste de rendre l'âme, impossible à réparer!!!


Mon Grille-Pain Caliméro



C'est dommage, je l'aimais bien ce grille-pain
qui faisait des petits coeurs sur les toasts une fois grillés!
C'était trop mimi... Tant pis!

"C'EST VRAIMENT TROP INJUSTE! "
(Quand je dis que Caliméro c'est moi, c'est un peu vrai!!...)




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12 décembre 2008 5 12 /12 /décembre /2008 23:54


Vous avez des enfants, petits-enfants...

Vous voulez faire des décorations de Noël
Mais vous êtes en panne d'idées...

Voici des petites
décorations
facile à réaliser
Et qui pourront les occuper!


Cliquez sur les liens pour voir mes articles et plus de détails...
 

Les Guirlandes


Guirlande tressée en papier crépon
Cliquez ici:
Guirlande tressée en Papier Crépon


Guirlande anneaux en papier crépon
Cliquez ici:
Guirlande de Noël anneaux en Papier Crépon


Guirlande torsadée en papier crépon
Cliquez ici:
Guirlande torsadée en Papier Crépon


Les suspensions


Étoiles en cure-pipe
Cliquez ici:
Etoiles pour le Sapin de Noël






Stalactites en cure-pipe
Cliquez ici:
Stalactites en Cure-pipe pour Sapin de Noël











Décorations en pâte à sel
Cliquez ici:
Décoration de Noël en Pâte à Sel pour le Sapin










Petits sapins à suspendre
Cliquez ici:

Petits Sapins à suspendre...









C'est une récapitulation des décorations "fait-main"
que j'ai fait avec Mattéo et Noa pour notre Sapin de 2008.
Lény aussi nous a aidé pour peindre en vert les petits Sapins!

Mes enfants sont très fiers de leurs Décorations de Noël
qu'ils ont fait eux-mêmes! ;o)


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12 décembre 2008 5 12 /12 /décembre /2008 22:05



Voilà la dernière décoration
que l'on a fabriqué pour notre Sapin.

Encore une déco sympa et facile à réaliser avec des enfants,
même en bas âge, Lény (20 mois) y a aussi participé!

Le récapitulatif de toutes nos décorations "fait-main"
c'est par là (cliquez sur le lien):
Des décorations de Noël facile à faire...pour un beau sapin



Petits Sapins à suspendre




Il te faut: du Papier Canson, de la Peinture verte, une éponge, 3 objets ronds (Petit, Moyen, Grand), une Aiguille de couture, Ciseaux, Colle, Petit Pompon Blanc, Petites Décorations (paillettes, bijoux adhésifs, gommettes or et argent...), Fil, Attache pour Sapin


1. Prends une feuille de Papier Canson et peinds en vert
avec une éponge, en tapotant sur toute la surface de la feuille.
Laisse sécher.

2. Prends 3 objets ronds de tailles différentes (Petit, Moyen,
Grand), trace leur contour sur la feuille verte. Découpe les 3 ronds.
Si tu te débrouilles bien tu peux même découper 3 autres ronds
sur la même feuille (ce qui te fera 2 Sapins!)


3. Découpe un quart dans chaque rond.
Jette le bout il ne servira pas!

4. Recourbe et colle chaque rond pour former un cône.
Tu as 3 cônes.

5. Fais un double noeud au bout du fil. Passe l'aiguille dans le grand cône et tire jusqu'au noeud. Fais un double noeud plus haut (mais pas trop haut!) et passe l'aiguille dans le moyen cône.
Répète l'opération pour le petit cône.

6.Passe l'aiguille dans un petit Pompon blanc et accroche
le fil à une attache pour Sapin. Décore ton petit Sapin
avec paillettes, gommettes...


Accroche ton petit Sapin dans ton grand Sapin.


Fabriques-en plein avec des décors différents...







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11 décembre 2008 4 11 /12 /décembre /2008 14:46





Pour bien démarrer la journée...
Rien ne vaut un bon p'tit déjeuner!


Mes Bols et Mugs Caliméro




Pour le p'tit déjeuner ou pour le goûter...
Pour moi ce sera du Thé ou du Lait
(J'aime pas le Café!!!)




De quoi être de bonne humeur dès le matin ;o)






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11 décembre 2008 4 11 /12 /décembre /2008 09:30





Ça y est je commence les photos de ma collection...


Mes réveils Caliméro



Comme ça au moins je suis sûr d'être à l'heure le matin!!!
Et ben non, car ils sont dans mon bureau en décoration!
Heureusement parce que le réveil de gauche
Il est horrible quand il sonne, de quoi être de mauvaise humeur! ;o)




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10 décembre 2008 3 10 /12 /décembre /2008 17:58

Cela fait quelques temps que je n'avais pas posté de recettes.
Mais avec les fabrications-maison
Des décorations pour le Sapin de Noël
(voir ma Catégorie: Noël)
J'ai un peu mis ça de côté!

Le Sapin maintenant fini,
Avec les garçons cet après-midi,
Nous avons fait un Clafoutis ;o)


Clafoutis aux Pommes


Il faut:
125g de Farine, 80g de Sucre en poudre, 2 Oeufs,
1 pincée de Cannelle, 2 verres de Lait, 1 pincée de Sel,
1 cuil. à soupe de Beurre, 4
Pommes.


Préchauffe le Four à 200° (Th.7)
Beurre un Moule à manqué.
Épluche les Pommes. Coupe-les en 4 et enlève le coeur.
Coupe les morceaux de Pommes en lamelles.
Mets les lamelles de Pommes dans le fond du moule.
A l'aide d'un robot, mixe: la Farine, les Oeufs, le Sucre, le Lait, le Sel et un peu de Cannelle, jusqu'à ce que la "pâte" soit lisse.
Verse la "pâte" sur les Pommes.
Faire cuire au four.

Cuisson: 30 minutes

Et voilà en image, étape par étape,
et avec le son (si, si même que c'est moi qui parle!):
La recette du Clafoutis aux Pommes:




HMMM! Trop bon!!!

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10 décembre 2008 3 10 /12 /décembre /2008 13:24




Pas de Sapin sans son étoile!!!
L'étoile: C'est la première chose que mes enfants réclament
quand on vient d'acheter le Sapin, à peine arrivé qu'ils disent déjà
«Elle est où l'étoile? Il faut mettre une étoile en haut Maman!»
Et oui mes enfants sont "très attachés" à cette étoile!!!

Alors voici une petite fabrication
Toute simple à faire par des enfants,
Mais qui à son effet!!!



Étoiles



Matériel: des Cure-pipes brillant de différentes couleurs
(ici: du jaune/or et du vert), 1 pinceau


1. On prend 1 Cure-pipe que l'on coupe en 2. On prends le bout d'un Cure-pipe et on l'enroule autour du pinceau en serrant bien.

2. On enlève le pinceau et on étire doucement. Il faut en faire 4 comme ça pour avoir une belle étoile en haut du Sapin.

Les branches de l'étoile "tiennent" entre elles par leurs spirales.
P'tite modification: pour être sûr que ça tienne,
au milieu j'ai mis une attache parisienne.
J'ai fait tenir l'étoile en haut du Sapin par une spirale que j'ai
rallongé en l'étirant et en serrant contre la tige du Sapin.

On peut aussi en fabriquer d'autres de différentes couleurs pour
mettre un peu partout dans le Sapin (dans ce cas, mettre
une attache). Voici un exemple avec les 2 couleurs:







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