750 grammes
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  • : Cuisine et passions
  • : Des recettes sans se prendre la tête. Un peu d'astuces et pleins d'idées, toujours bien présenté: voilà ce que je veux vous faire partager. J'adore créer, la patouille c'est mon dada, ma passion la décoration alors n'hésitez pas: bienvenue sur mon blog ! ;o)
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3 mai 2009 7 03 /05 /mai /2009 15:15



Petite information:


Je mets mon Blog en pause pendant 1 semaine,
juste le temps pour moi de me reposer
et de me remettre en forme suite à mon opération.
GROS BISOUS A  TOUTES ET TOUS
et MERCI pour tous vos gentils comm'
de soutien et réconfort ♥♥♥

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1 mai 2009 5 01 /05 /mai /2009 12:10

Comme dit la Chanson:
"Je vous souhaite tout le bonheur du monde"
pour ce vendredi 1er Mai.

À défaut de pouvoir vous en offrir en vrai,
je vous offre un Brin de Muguet de mon Jardin:


BON WEEK-END DU 1er MAI
À TOUTES ET TOUS!...



P.S: Mon opération s'est bien passée. Pour les suites opératoires, il y a la fatigue et la douleur, j'espère que ça passera rapidement...
En attendant, pour moi c'est repos, je n'ai jamais autant dormi!!! ;o) Merci pour tous vos messages de soutien.

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28 avril 2009 2 28 /04 /avril /2009 10:00

Annonce programée: je suis à l'Hôpital mais je ne vous oublie pas! ;o)

Pas de Question aujourd'hui mais un petit Jeu:
Jeu "Détente" pour certain, "Stressant" pour d'autres, à voir!
En tout cas, c'est sûr, il faut être concentré(e) ;o) ...

Jeu des Couleurs

 

But du Jeu:
A voix haute
, donnez
la couleur du fond de chaque case.
 
Ne vous trompez pas: Il ne faut pas dire les couleurs écrites!!!


C'est pas évident, je vous l'avez dit: il faut être concentré(e)!
Car c'est une vraie "bataille" dans votre cerveau, explications:
La partie droite de votre cerveau essaye de dire la couleur du fond,
alors que la partie gauche insiste pour lire le mot.



Alors détendu(e) ou stréssé(e)???
Pour moi c'est détente assurée, j'aime bien ces jeux-là!

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27 avril 2009 1 27 /04 /avril /2009 16:20

Voilà encore une recette de Gâteau de Pâques.
Celui-là je l'ai fait le Week-end dernier quand j'ai eu mes
Beaux-Parents à dîner: c'est un Gâteau de Pâques au Chocolat.
Mais... pour que je puisse en manger...
La recette, je l'ai un peu beaucoup modifiée:
J'ai utilisé du Nesquik (dans les Gâteaux ça passe!) + de la Pralinoise.
Allez, je vous laisse découvrir ce délicieux Gâteau:

Gâteau de Pâques au Chocolat
Pour environ 8 personnes

A la façon d'un mille-feuille, des couches de biscuit et de crème pralinoise
se superposent et sont recouvertes d'un glaçage chocolat.


Préparation: 1h + 2h de repos               Cuisson: 40 minutes

Ingrédients
 
→ pour le Biscuit:

450g de Farine
100g de Sucre en poudre
80g de Nesquik en poudre
250g de Beurre ramolli
2/3 cuil. à soupe d'eau froide
2 Oeufs
 
→ pour la Crème:
25cl de Lait
1 Oeuf entier + 1 Jaune
3 cuil. à soupe rases de Farine
30g de Beurre
100g de Pralinoise
 
→ pour le Glaçage:
3 cuil. à soupe de Sucre Glace
3 cuil. à soupe de Nesquik en poudre


Préparation
 
1- Préparation du Biscuit:
Au dessus d'un saladier, tamiser le mélange: Farine, Sucre, Nesquik.
Au centre, creuser un puit et y mettre: le Beurre ramolli + les Oeufs.
Malaxer la pâte en ajoutant 2/3 cuil. à soupe d'eau froide.
Rouler la Pâte en boule, la laisser dans le saladier.
Recouvrir d'un torchon et laisser reposer la Pâte 1h au frais.
...
 
Préchauffer le Four à 180°C (Th.6).
Diviser la Pâte en 2.
Prendre 1 moitié de Pâte, l'étaler au rouleau directement dans
le Flexipat (préalablement poser sur une grille): Faire un rectangle
de 30x24cm et pas trop d'épaisseur 3mm environ.
(Pas sur la totalité du Flexipat sinon c'est trop plat!)
Mettre à cuire dans le bas du four, 15 à 20 min.
Laisser refroidir et couper le Biscuit en 2 dans la longueur
pour faire 2 rectangles de 30x12cm.
Recommencer avec la 2ème moitié de Pâte.
À la fin, on a donc 4 rectangles de Biscuits de 30x12cm.
 
 Si vous n'avez pas de Flexipat:
Étaler la moitié de Pâte, sur un plan de travail fariné, en 1 rectangle
de 30x24cm et 3mm d'épaisseur environ. Déposer ce rectangle
de pâte sur la plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
Et mettre au four.

2- Préparation de la Crème:
Dans une casserole, faire chauffer le Lait SANS porter à ébullition.
Dans un saladier, battre au fouet: l'Oeuf + le jaune + le Sucre.
Ajouter la Farine et délayer avec le Lait chaud.
Reverser dans la casserole, faire épaissir 2 min sur le feu en remuant.

Hors du feu, ajouter le Beurre en remuant vivement.
Faire fondre la Pralinoise comme indiqué sur l'emballage
(2 min au Micro-Ondes) et l'ajouter au mélange. Bien remuer.
Transvaser dans un bol et mettre au frais 1h.

3- Assemblage du Gâteau:
Diviser la Crème en 3 parts égales.
Sur un plat à Cake, déposer alternativement:
1 rectangle de Biscuit, 1 couche de Crème.
 Commencer et terminer par 1 rectangle de Biscuit. 
Mettre le Biscuit au frais.

4- Glaçage:
Dans un bol, mélanger: le Sucre Glace + le Nesquik en poudre
+ 3 cuil. à café d'eau froide.
Avec une spatule, étaler ce mélange sur le dessus du Gâteau.

Voilà, le Gâteau de Pâques est fait!
Il ne reste plus qu'à le décorer avec des sujets de Pâques...
Ici j'ai utilisé: des vermicelles, des petits Oeufs de Pâques,
des Sucettes "lapin" au chocolat et un Poussin au chocolat emballé.

Servir frais.

Je vous offre cette part, mais qu'en photo car y en a plus!!!

HMMM, trop bon ce Gâteau!
Et il n'y a pas que les enfants qui ont adoré!!!
 

Bon je vous laisse, je dois aller à l'Hôpital me faire opérer
(rien de grave mais faut le faire!). Je serai de retour Mercredi.
Comme j'aime à le dire ici "ce sont mes petites vacances"!!!



→ Edit du 07/04/2010 ←

Vous avez aimé cette Recette? Vous aimez mon Blog?
Alors votez pour cette recette en cliquant ici
puis clic sur "Gâteau de Pâques au Chocolat de Caliméro" (n°30)
Cette recette participe au Concours organisé par
Aux Portes du Paradis en partenariat avec Cuisinariat
49085347.jpgMerci d'avance pour vos votes :o)
 

 

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25 avril 2009 6 25 /04 /avril /2009 15:40

Ma journée à Paris avec Noa, ce jeudi, s'est bien passée.
À part les "J'ai mal aux pieds, tu peux me porter", il a été mignon
(Yes, il peut le faire!). Faut dire que je lui avais fait la morale avant: si une
crise, on rentrait à la maison.
Je l'ai emmené à "l'Aquarium de la Porte Dorée"
(il adore les poissons) et l'après-midi aux jeux du "Parc Floral de Paris".
Nous avons eu très beau temps heureusement.
Noa était super content (et moi aussi) et super "crevé" en rentrant!

La voici enfin la Recette du Gâteau de Pâques rien que pour moi!
Il est à quoi??? Au Chocolat blanc bien sûr

Il est simple à réaliser mais ça prend du temps à le préparer.
À faire la veille, donc! ;o)


Gâteau de Pâques
pour 6/8 personnes

Trop beau mon Gâteau, non??!

Ingrédients
 
→ pour le fond Rose:
200g de Biscuits Rose de Reims
80g de Beurre
 
→ pour la Mousse:
500g (200g + 300g) de Crème Fleurette entière
 
Pas de Crème allégée car c'est pour la Chantilly!
200g Chocolat Blanc (spécial dessert)
4 feuilles de Gélatine
3 Jaunes d'Oeufs
20g de Sucre

+ 1 cercle à pâtisserie de 22/24 cm de diamètre
un Cercle démontable avec un fond c'est plus pratique!



Préparation
 
1-
Préparation du fond Rose:
Réduire les biscuits en poudre (avec un Robot c'est plus facile!).
Dans un bol, mélanger les biscuits en poudre avec le Beurre ramolli.
Bien mélanger avec le bout des doigts.
Étaler cette préparation dans le fond d'un cercle à pâtisserie.
Mettre dans le four chaud à 180°C pendant 8 minutes.
 
 Si votre cercle à pâtisserie n'a pas de fond:
Prendre une plaque de four, mettre une feuille de papier sulfurisé dessus, placer votre cercle et étaler la préparation.
Si vous n'avez pas de cercle à pâtisserie:
Utiliser un moule démontable.
 
2- Préparation de la Mousse:
Avant de commencer la mousse, mettre les Feuilles de Gélatine dans
un fond d'eau pour les ramollir, et réserver pour plus tard.

Dans 1 saladier, battre les jaunes jusqu'à ce qu'ils blanchissent.
Dans 1 casserole, faire bouillir 200g de Crème Fleurette.

Quand ça bout, verser doucement sur les jaunes "blanchis"
tout en continuant de fouetter. Ajouter le Sucre.
Continuer de fouetter pour bien mélanger.

Verser le tout dans la casserole (non nettoyée) et faire cuire à feu moyen, tout en remuant, jusqu'à ce que le mélange épaississe (il doit napper la cuillère). Mettre cette préparation dans un grand saladier.
Faire fondre le chocolat blanc comme indiqué sur l'emballage et l'ajouter à la préparation précédente. Bien mélanger.
Ajouter la Gélatine égouttée et remuer.
Laisser cette crème au Chocolat blanc en attente.

Préparer une Chantilly avec les 300g de Crème Fleurette,
arrêter de "battre" dès qu'elle est ferme.
 Pour une Chantilly réussie:
Il faut, 15 à 20 min. avant la préparation de la Chantilly,
- mettre la Crème Fleurette entière au frais puis
- mettre 1 saladier + les fouets du batteur au congélateur
→ la Chantilly va "monter" plus vite!
Ne pas la faire trop ferme sinon elle tourne au beurre!!!

Avec une spatule, incorporer délicatement la Chantilly à la Crème au Chocolat (comme avec des blancs en neige!). Étaler ce mélange dans le moule, sur le fond de biscuits rose en poudre.
 Recouvrir avec 3/4 cm de crème, pas plus sinon c'est écoeurant!

Puis parsemer de copeaux de Chocolat blanc:
râper le Chocolat avec un épluche-légumes.
Mettre le Gâteau au Chocolat au réfrigérateur,
pendant 5h minimum, pour que l'ensemble se "solidifie" un peu.

3- Au moment de servir:
Retirer le cercle à pâtisserie (ou le moule démontable).

Puis Décorer: ici j'ai mis quelques Oeufs de Pâques,
un poussin en chocolat (emballé!), 2 décors en caramel durcit.
Pour le reste du décor (le tour, écriture de "Pâques"...): J'ai utilisé
de la Pralinoise fondue, 1 seringue à pâtisserie et 1 poche à douille.

Voilà, y a plus qu'à!!!

Servez frais et dégustez...

 
HMMM, c'est trop bon!


En un mot: J'ADORE !!!
Enfin un Gâteau au Chocolat rien que pour moi ;o)

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22 avril 2009 3 22 /04 /avril /2009 18:08

OUPS!!!

J'ai encore oublié ma question du Mardi! Décidément!
Bon alors on va dire que pendant les Vacances c'est le Mercredi! ;o)

P'tite question:



→ Pour moi c'est:

l'ÉTÉ bien sûr
avec les Vacances, le Soleil, la Plage et tout et tout!...


Et vous???...

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22 avril 2009 3 22 /04 /avril /2009 17:35



Hier, c'était une journée bien remplie:
J'ai emmené Mattéo à Paris, on était rien que tous les 2.
On est monté à "la Tour Eiffel" et fait un tour/croisière en Bateau.
Heureusement il a fait beau, on en a bien profité surtout sur le bateau:
Mattéo était ravi et moi aussi!
Demain c'est à Noa d'avoir sa Maman rien qu'à lui sur Paris!
Mais pour ce coup là, j'appréhende un peu car Noa n'est pas très "cool" avec moi
en ce moment: il n'écoute rien, fait des crises, des bêtises et ne tient pas en place
(dur, dur la place du 2ème!): c'est donc un défi pour moi de l'emmener seul! mdr

En attendant demain...!
Voici un objet de ma Collection Caliméro très utile dans un Bureau...


Ma Poubelle Caliméro

Mes "déchets" sont bien gardés,
Mais « C'est trop inzuste! »

Alors qu'est-ce que vous en pensez?
Elle est pas belle ma poubelle??!!!



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20 avril 2009 1 20 /04 /avril /2009 23:50



Encore un Week-End de passé et bien chargé!
Aujourd'hui, nous avons profité du beau temps pour faire un
pique-nique à Fontainebleau avec mes Parents et mes 3 bout'choux...
C'était super sympa (à part 1 tique sur Mattéo et 1 sur moi!) :
les garçons se sont bien amusés à escalader les rochers,
et sur le retour, ils étaient bien fatigués!
A mon avis ils vont faire une bonne nuit!!!
On a passé un très bon moment, Merci Papa & Maman pour l'idée ♥

Voici ce que je me suis amusée à faire il y a quelques jours...

Des ASCII-ART
et pas n'importe lesquels... des Caliméro bien sûr!!!













C'est beau, non???!
Je vous rassure c'est pas moi qui est fait tout ça!!!
J'y serais encore sinon ;o)

J'ai juste trouvé un logiciel super sympa qui permet de faire des ASCII-ART à partir de photos ou images de nos répertoires,
c'est de l'Art informatique en quelque sorte.
 J'ai même essayé avec des photos perso, le résultat est étonnant!
Pour télécharger le logiciel c'est:
ICI

Et pour celles et ceux qui ne savent pas ce que ASCCII veut dire
Voici la définition que j'ai trouvé:

"L'Art ASCII consiste à réaliser des images uniquement à l'aide
des lettres et caractères spéciaux contenus dans le code ASCII.

La norme ASCII [aski] (=American Standard Code for Information Interchange « Code américain normalisé pour l'échange
d'information ») est la norme de codage de caractères en
informatique
la plus connue et la plus largement compatible."
→ Source Wikipédia


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18 avril 2009 6 18 /04 /avril /2009 01:02


YOUPI!!!

Aujourd'hui j'ai reçu mon 500ème commentaire!

Et celle qui me l'a posté et qui recevra mon écharpe est...



Roulement de tambour...

Hi Hi Hi! C'est une de mes meilleures amies!




Son message a été posté le 17/04/2009 (hier) à 20h42.
(à cette heure là je m'occupais de mes garçons pour les coucher!)
 
Pas de lien vers le Blog de Cynthia car elle a un Blog privé.

Alors comme promis, Cynthia recevra l'écharpe que j'ai tricoté ICI
Mais pas besoin de lui envoyer car je la vois ce Dimanche!

Cynthia, je suis ravie de t'offrir mon écharpe mais...
Garde-la bien au chaud pour l'hiver prochain car...
Ce n'est plus de saison!


 aussi à tous les autres:
Pour prendre le temps de me lire,
Pour prendre le temps de poster des Commentaires toujours sympa
...
Et à tous mes abonnés:
 Merci de votre fidélité



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15 avril 2009 3 15 /04 /avril /2009 20:30

P'tite question du Mercredi:
Et oui, j'ai complètement oublié de la faire Mardi, OUPS!!!

Comme on est en plein dans la période
de Pâques et des Chocolats,
Alors la question qui va bien, c'est...




→ Moi sans hésiter je réponds...

les BONBONS

Car vous l'avez compris:

                  Hi Hi Hi !!!


Et n'oubliez pas:
une de mes écharpes est à gagner
ICI

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