J'ai été taguée vendredi soir...

1/ Mettre le lien du "tagueur" sur son Blog
Mademoiselle-biotupp

2/ Mettre le règlement du Tag en bleu sur son Blog
C'est fait!

3/ Mentionner 6 choses, habitudes ou tics,
sans importance nous concernant:

Allez c'est parti, mais... après c'est sûr, vous me verrez autrement!!

1♥ Je vérifie au moins 2 ou 3 fois si ma porte est bien fermée
quand je sors de ma maison ou de ma voiture!

2♥ Je finis toujours un repas par un p'tit quelque chose
(morceau de pain, biscotte, carré de chocolat...)

3♥ J'ai peur des portes des ascenseurs: si, si, c'est horrible!
 J'ai peur que les portes se referment sur moi!
→ cette peur remonte à l'adolescence quand j'ai vu
le film d'horreur "l'ascenseur": ça m'a marquée!!

4♥ J'écrase toujours les bébêtes avec les chaussures/chaussons
de Frank, avec les miens je peux pas! (c'est grave Docteur?!)

5♥ J'arrive pas à m'endormir si je ne suis pas tournée
vers le bord du lit "en chien de fusil".

6♥ Dans le noir, j'ai toujours l'impression d'avoir
quelqu'un derrière moi!!! Rigolez pas c'est pas drôle ;o)

Bon ça sert à rien de me dire qu'il faut que je consulte!!!

4/ Taguer 6 personnes en créant un lien vers leur Blog
Bon alors, ce tag circule depuis un bon moment sur les Blogs alors je ne tag personne en particulier, enfin si, une qui je sais ne l'a pas eu car son Blog est en accès privé (donc pas de lien direct) c'est: CYNTHIA

Mais si vous ne l'avez pas eu et souhaitez le faire, allez-y!

5/ Avertir directement les personnes taguées:
J'y vais!!

Très utile pour travailler, surtout le soir...


Ma Lampe de Bureau Caliméro



et le détail du pied de la lampe:


Moi je craque!!!



 

Cela faisait 2 jours que Mattéo me réclamait un Gâteau aux Pommes.
Alors ce Week-end je lui ai fait plaisir en préparant un Crumble.
Mon Neveu, que je gardais, et ma petite soeur, qui passait par là,
en ont aussi profité pour manger ce bon Gâteau!
D'habitude c'est Frank qui fait le Crumble à la maison,
Mais ce coup-ci c'est moi qui l'ai fait!


Crumble aux Pommes
Pour 8 Pers.



Ingrédients:
 
 → Pour faire la Compote:
12 Pommes (j'ai pris des Golden)
100g de Cassonade
1 cuil. à café de Cannelle

→ Pour faire la "Pâte à Crumble":
180g de Beurre
180g de Cassonade
180g de Farine
1 cuil. à café de Cannelle


Préparation:
 
Préchauffer le Four à 240°C (Th.7)

1/ Préparer la Compote:

Éplucher les Pommes, enlever pépins et trognons. Couper les Pommes en morceaux et les mettre dans un Faitout. Faire cuire sur feu moyen (sans couvrir) environ 10/15 minutes. Les Pommes sont cuites quand elles sont fondantes. Verser dessus les 100g de Cassonade + la Cannelle. Bien mélanger.

Verser dans un plat à tarte beurré allant au Four.

P'tit conseil: Dans le plat à tarte, avant de mettre les Pommes,
j'ai mis 1 à 2 poignées de Floraline (la Semoule "marche" aussi)
pour absorber l'humidité de la Compote lors de la cuisson. 

2/ Préparer "la Pâte à Crumble":

Dans un Saladier, malaxer le Beurre avec les mains. Ajouter la Cassonade + la Cannelle. Mélanger.
Ajouter la Farine et mélanger avec les mains jusqu'à obtenir une Pâte du genre gros grains de Sable.
Répartir la Pâte sur les morceaux de Pommes.


Mettre le plat dans le Four et cuire 20/25 minutes.


Le Crumble se sert chaud
accompagné d'une Boule de Glace Vanille, c'est l'idéal!


HMMMMMM!

Les Sardines... J'adore ça!

Les Sardines à l'huile: j'en mange toute l'année.
Les Sardines cuites (Four, Poêle...): à vrai dire j'en ai jamais fait!
Les Sardines grillées (au Barbecue, les meilleures!),
C'est l'été que j'en mange, dans mon jardin, mais surtout
lors de la fameuse Sardinade chez mon Tonton Claude

Alors Vendredi, au rayon Poissonnerie de mon Magasin
après avoir un peu hésité, j'ai craqué (ben oui!)
je me suis laissé tenter par ça:
 
 
Comme c'est pas trop la saison des barbecues,
je me suis renseignée auprès du Vendeur pour les préparer.
Au passage il n'a pas été très explicatif:
il m'a juste dit "à la Poêle ou en Papillote c'est rapide"
Ah bon, pas plus d'explication??!!

Donc je me suis débrouillée toute seule pour les préparer,
avec ce que j'avais envie et surtout ce que j'avais!

:0107:

Et voilà, le résultat:

Filets de Sardines en Papillote
Pour 3 pers.



Ingrédients:
 

6 Filets de Sardines
Purée de Tomates Fraîches
Jus de Citron
quelques Oignons émincés
Julienne de légumes (cuite)
Sel + Herbes de Provence
du Papier Aluminium

Pour les doses exact, j'ai fait au pif!


Préparation:

Préchauffer le Four à 180°C (Th.6)

Pour chaque Papillote:





Découper 1 feuille de Papier Alu, 35x30cm environ.










Étaler la Purée de Tomates.











Placer 2 Filets de Sardines sur la Purée de Tomates.
Arroser les Filets avec le Jus de Citron.






Mettre quelques cuillères de Julienne de Légumes.
Parsemer avec quelques Oignons émincés et des Herbes de Provence.
Saler un peu.





Fermer le Papier d'aluminium
en Papillote.





Recommencer toutes les étapes
pour faire les autres Papillotes et les mettre dans un plat allant au Four.




Mettre le plat au Four et cuire 15 minutes à 180°C.

Voilà c'est prêt!
Servez les Papillotes, dans chaque assiette, accompagnées de Riz.



Bon alors moi J'ADORE ♥♥♥
Mais c'est sûr il y a beaucoup d'arêtes.
Alors... Il faut aimer décortiquer, n'est-ce pas Frank!

Un plat unique et typique en Hiver,
Qui a toujours du succès mais sans faire trop d'excès,
C'est ?? ...


La Tartiflette
Pour 4 à 6 pers.
 


Ingrédients:
12 Pommes de Terre moyennes
1 Oignons
200g de Fines de Bacon
(ou Lardons mais c'est plus caloriques!!)
1 Reblochon
Sel, Poivre, Herbes de Provence



Préparation:

♦ Préchauffer le four à 180°C (Th.6)

♦ Faire cuire les Pommes de Terre dans l'eau bouillante
15 à 20 minutes. Les laisser refroidir.
Éplucher les Pommes de Terre et les couper en rondelles
(pas trop fines mais pas trop épaisses non plus!)

♦ Dans une Poêle, faire revenir quelques instants à feu vif:
les Fines de Bacon (ou Lardons), l'Oignon émincé
et une poignée d'Herbes de Provence.

♦ Dans un plat à gratin, mettre 2 couches de rondelles de
Pommes de Terre, salez un peu.

♦ Verser les Fines de Bacon et Oignons sur les Pommes de Terre.

♦ Terminer par 1 à 2 couches de rondelles de Pommes de Terre.
Rajouter un peu de Poivre.

♦ Au couteau, gratter la peau du Reblochon, couper-le en 2.
Puis en 2 dans l'épaisseur et poser-le sur les Pommes de Terre.

♦ Recouvrir le plat d'une feuille Aluminium et faire cuire au four Th.6/180°C pendant 30 minutes.


Servez chaud.
Accompagner ce plat avec une Salade verte.


◊ Bon appétit!!! ◊